요리인류

Le célèbre chef parcourt le monde à la découverte de la cuisine de lieux méconnus.

Go inside the minds of some of the world's top chefs. Narrated by Executive Producer Anthony Bourdain, The Mind of a Chef is that rare and beautiful thing: an intelligent show about cooking.

Dans ce docu-série gourmand, des chefs de cuisine de rue d'Amérique latine se confient sur leur parcours en revisitant des recettes traditionnelles avec inventivité.

Embarquez pour un tour du monde à la découverte de la cuisine de rue, et des histoires de ceux qui inventent ces plats délicieux.

Doctor Who Confidential était un spin-off de Doctor Who. Il s'agit en fait du making of de la série. Depuis 2005, soit depuis la nouvelle série, un épisode de Doctor Who Confidential correspond à un épisode de Doctor Who, expliquant l'envers du décor, la création des effets spéciaux, etc. On y voit très souvent des interviews des acteurs. Diffusés juste après Doctor Who sur la BBC Three, ils n'ont pas été diffusés en France. Cependant des versions abrégées sont disponibles en tant que suppléments sur les DVD des saisons de la série publiés par France Télévisions. La série a été annulée, dans un souci d'économie, par la BBC en septembre 2011. Le dernier épisode a été diffusé le 1er octobre 2011 après le final de la Saison 6 de Doctor Who.

Eugene Levy, acteur reconnu et explorateur stressé, sort de sa zone de confort pour un tour du monde express des destinations les plus belles et intrigantes.

Horizon tells amazing science stories, unravels mysteries and reveals worlds you've never seen before.

Chef et écrivain culinaire, Samin Nosrat explore le monde selon les quatre axes d'une cuisine réussie, et prépare des mets superbes dont elle nous confie les secrets.

Grâce à ce docu-série raconté par Tom Hiddleston, plongez dans la vie nocturne des animaux à travers six continents, en haute définition et en couleurs, et levez le mystère sur un monde jusqu’ici inexploré.

Parcourez le monde aux côtés de Dan Buettner à la découverte de cinq communautés singulières dont les membres jouissent d'une vie incroyablement longue et dynamique.

Jeff Goldblum décrypte des objets du quotidien et dévoile leurs secrets les plus enfouis.

An insider's look at the engineering and scientific miracles behind the things that form the modern world.

Biography is a documentary television series. It was originally a half-hour filmed series produced for CBS by David Wolper from 1961 to 1964 and hosted by Mike Wallace. The A&E Network later re-ran it and has produced new episodes since 1987. The older version featured historical figures such as Helen Keller and Mark Twain, or long-dead entertainment figures such as Will Rogers or John Barrymore. The A&E series has placed the emphasis on such people as Marilyn Monroe, Elvis Presley, Plácido Domingo, Freddie Mercury, Jacqueline Kennedy Onassis, Eric Clapton, Pope John Paul II, Gene Tierney, Selena, Diego Rivera, Mao Zedong and Queen Elizabeth II, and fictional characters like The Phantom, Superman, Hamlet, Betty Boop, and Santa Claus. The program ended up profiling enough figures that in 1999, A&E spun it off into an entire network, The Biography Channel.

Vous êtes vous déjà demandé comment les produits que vous utilisez chaque jour sont faits? "Comment c'est fait" vous conduit à travers le processus de fabrication des produits quotidiens, tels que le jus de pomme, planches à roulettes, les moteurs, les lentilles de contact, et beaucoup plus.

Présenté par Morgan Freeman, ce programme explore le rôle des religions dans l'histoire de l'humanité et tente de répondre à des questions existentielles.

Conçue par Sir David Attenborough en 1967, Natural World est la plus ancienne série documentaire sur la nature diffusée à la télévision britannique. Les tâches de production sont partagées entre son unité d'histoire naturelle interne, les sociétés de production britanniques indépendantes et les principaux cinéastes animaliers du monde entier.

Bienvenue sur Terre raconte comment Will Smith a accompagné les plus grands explorateurs contemporains et s’est retrouvé aux premières loges pour assister à quelques-uns des phénomènes naturels les plus extraordinaires : volcans en éruption silencieuse, déserts qui s’étendent subrepticement, essaims dotés d’une volonté propre, etc...

La série "Trésors sous les Mers" pénètre les épaves, les trésors, les villes englouties, la géologie et la technologie à l’œuvre au fond des lacs, mers et océans du monde entier, résolvant ainsi les énigmes sous-marines qui nous échappent depuis des générations. En combinant les dernières données scientifiques à des techniques informatiques de pointe, vous allez découvrir des mystères planétaires enfouis. Le Titanic, un cuirassé de la Seconde Guerre Mondiale et le mystérieux Vol 19, perdu dans le Triangle des Bermudes. Grâce aux dernières données scientifiques obtenues à partir de scanners sous-marins et à des reconstitutions d’avant-garde, la série lève le voile sur chacun de ces trésors enfouis et dévoile leurs histoires, en sillonnant les mers de Chine, le golfe du Mexique, la Méditerranée, le Nil, le littoral du Pacifique, l’océan Indien, l’océan Atlantique et la mer Baltique à la recherche de réponses.

La série la plus longue d'HISTORY passe au H2. Modern Marvels célèbre l'ingéniosité, l'invention et l'imagination du monde qui nous entoure. Des objets courants comme l'encre et le café aux chefs-d'œuvre architecturaux et aux catastrophes d'ingénierie, la série à succès va au-delà des bases pour fournir un aperçu et une histoire des choses sur lesquelles nous nous posons des questions et qui ont un impact sur nos vies. Cette série raconte des histoires fascinantes des faiseurs, des rêveurs et parfois des intrigants qui créent des objets du quotidien, des percées technologiques et des merveilles artificielles. La série à succès explore en profondeur la pointe de l'inspiration et de l'ambition humaines.

Cette série nommée aux Emmys plonge dans le monde savoureux du barbecue en rendant hommage à des chefs et grillardins reconnus aux États-Unis, en Australie et au Mexique.