Synopsis
En France, 45 fromages portent le label AOP, appellation d'origine protégée. Mais que cache ce macaron rouge et jaune ? Est-il vraiment la garantie d'une production traditionnelle ? Car derrière les étiquettes, il est de plus en plus difficile de trouver de petits fermiers. En effet, 70% des fromages arborant ce macaron appartiennent désormais à des industriels comme Lactalis, Soddial ou Savencia. Il faut dire que l'AOP est une formidable manne financière, un marché représentant 2,1 milliards d'euros. En coulisses, les groupes tentent d'imposer leurs méthodes de fabrication pour réduire les coûts de production au détriment du goût. Enquête sur ces industriels qui font une OPA sur AOP.
Vous aimerez aussi

The life and career of one of comedy's most inimitable modern voices, Mr. Gilbert Gottfried.
Gilbert

Un documentaire qui explore la révolution du téléchargement, les enfants qui l'ont créée, les groupes et les entreprises qui en ont été affectés, et son impact sur le monde en général.
Downloaded

Un documentaire sur la réalisation de la cinquième saison de la célèbre série du diffuseur télévisé AMC, Breaking Bad.
No Half Measures: Creating the Final Season of Breaking Bad

Réalisé par Colin Hanks et produit par Ryan Reynolds, John Candy: I Like Me donne la parole à ceux qui ont le mieux connu John. Ils racontent son histoire à leur façon à travers des films, des photos et des interviews d'archives inédites. C'est un documentaire sur la vie, la carrière et la disparition d'un des acteurs les plus aimés de tous les temps.
John Candy: I Like Me

Afin de célébrer les 20 ans de sortie du premier film Spider-Man de Sam Raimi, Sony Pictures a préparé une forme de rétrospective documentaire intitulée Spider-Man : All Roads Lead to No Way Home -- une façon, quelque part de réécrire un peu l'histoire du studio comme si le dernier film produit avec Marvel Studios avait été une évidence depuis le début (ce qui : n'est pas vrai). Pour le plaisir de tout le monde, le studio a mis en ligne le documentaire à disposition de tous et toutes.
Spider-Man : Tous les chemins mènent à No Way Home

L'histoire de six garçons issus de la working-class anglaise de la banlieue de Manchester qui intègrent l'équipe de foot de leur ville en 1992.
The Class of ‘92

“Showrunners” is the first ever feature length documentary film to explore the fascinating world of US television showrunners and the creative forces aligned around them. These are the people responsible for creating, writing and overseeing every element of production on one of the United State’s biggest exports – television drama and comedy series. Often described as the most complex job in the entertainment business, a showrunner is the chief writer / producer on a TV series and, in most instances, the show’s creator. Battling daily between art and commerce, showrunners manage every aspect of a TV show’s development and production: creative, financial and logistical.
Showrunners: The Art of Running a TV Show

A fascinating character. Exquisite sets. A wig for every era. The stars, creators and crew reveal how the hit series about a chess prodigy came to life.
Creating The Queen's Gambit

A candid look at rehearsal footage in support of a focus on pre-viz.
John Wick Chapter 2: Wick-vizzed

Le making-of du film Avatar de James Cameron, montrant des parties intéressantes du travail sur le plateau.
Avatar: Creating the World of Pandora

L'actrice Mariska Hargitay, lauréate d'un Emmy® et d'un Golden Globe, se penche sur l'histoire de sa mère Jayne Mansfield, soixante ans après sa mort.
My Mom Jayne

Le documentaire donne la parole aux créateurs de bandes dessinées et à des experts de la pop culture pour évoquer le lien entre les super-héros et les fans/lecteurs.
Marvel : Derrière le masque

Le tueur en série Dennis Nilsen raconte sa vie et ses horribles crimes dans une collection de cassettes audio glaçantes enregistrées depuis sa cellule.
Dennis Nilsen : mémoires d’un meurtrier

Réalisé par Oprah Winfrey, ce documentaire révélateur rend hommage au légendaire Sidney Poitier, acteur, cinéaste et militant des droits civiques. Découvrez des entretiens avec Denzel Washington, Spike Lee, Barbra Streisand, et bien d'autres.
Sidney Poitier : son héritage

Un documentaire sur la difficulté de monter un film.
Seduced and Abandoned

Découvrez l'évolution de Buzz du jouet à l'humain dans la création de "Buzz l'éclair" de Pixar. Plongez dans l'origine et l'impact culturel du Space Ranger préféré de tous, l'art de concevoir un nouveau "Buzz humain" et les défis rencontrés par l'équipage Lightyear en cours de route.
Au-delà de l’infini : Making-Of de Buzz l’éclair

Ses films, ses amours, ses « emmerdes » : la biographie mouvementée du génial Chaplin, nourrie d'archives savoureuses et de nombreux témoignages. Dès sa première apparition, la puissance de son personnage de clochard malicieux crève l'écran. Présenté hors compétition au festival de Cannes, ce documentaire retrace la carrière de Charlie Chaplin, ainsi que sa vie privée agitée. Films, liaisons, mariages, scandale du procès en recherche de paternité, persécutions du FBI , exil, tout est raconté à l'aide de témoignages, d'extraits de films et de riches archives .
Charlot, la vie et l'œuvre de Charles Chaplin

Featuring interviews with filmmakers and industry legends, discover the origins and evolution of The Joker, and learn why The Clown Prince of Crime is universally hailed as the greatest comic-book supervillain of all time.
Joker: Put on a Happy Face

Matrix, Rambo, McClane, Ripley, Connor, Dutch : la puissance de leurs histoires a enthousiasmé et inspiré une génération de passionnés d'action ! Rejoignez Oliver Harper, Youtubeur populaire et expert en cinéma des années 80/90, pour un voyage dans le temps à la découverte des coulisses de l'époque la plus testostéronée du cinéma !
Last action heroes : Stars, muscles et testostérone

Rejoignez Jeremy Renner, Hailee Steinfeld, Florence Pugh ainsi que Vincent D'Onofrio et découvrez comment la série \"Hawkeye\" des Studios Marvel a été conçue et réalisée. Des personnages emblématiques des comics, tels que Kate Bishop, ont été adaptés et ont pris vie à travers cette série de six épisodes.