Aurélie Marques
Directing
Connu pour
Ces dernières années, la fréquentation des restaurants d'entreprise a explosé. Sur le marché, une poignée de sociétés se livrent une concurrence féroce en proposant des tarifs cassés et de nombreuses animations. Les enfants, eux aussi, vont à la cantine. Entre l'augmentation du prix des matières premières et la baisse des budgets municipaux, réaliser des menus complets et équilibrés devient un vrai casse-tête. Sachant qu'un repas coûte en général moins de 2 euros, que peut-on trouver dans les assiettes de nos enfants ?
Cantines scolaires, restaurant d'entreprises : Qu'y a-t-il vraiment dans nos assiettes ?
L’industrie des loisirs pèse plus de deux milliards d’euros par an. En vingt ans, la fréquentation des parcs d’attractions a été multipliée par dix. Mais jamais la concurrence n’a été aussi rude pour profiter d’un tel filon. Clé du succès : course au gigantisme et sensations extrêmes.