Emilie Helmbacher

« Le Doc du dimanche » scrute chaque semaine les évolutions de la société française. Proximité, actualité et problématiques de société nourrissent cette case documentaire.

Appelé affectueusement claquos ou calendos, le camembert est l'un des fromages préférés des Français. Il s'en vend près de 500 millions chaque année dans l'Hexagone. Si ce monument historique de la gastronomie française conserve son image artisanale, la réalité est bien différente. Entre l'AOP, le fabriqué en Normandie, le 100% lait normand, la confusion règne des étals des marchés aux rayons des grandes surfaces. Le « vrai » camembert de Normandie, doté du label AOP, représente moins de 5% des ventes. Enquête sur l'un des fleurons des plateaux de fromage français.

En 24 ans, Amazon est devenu le premier commerçant au monde. Il pèse 177 milliards de dollars de chiffre d'affaires et a atteint en bourse la capitalisation record de 1000 milliards de dollars, comme Apple. Derrière l'ogre Amazon, il y a un visionnaire, Jeff Bezos, devenu l'homme le plus riche du monde avec une fortune de 166 milliards de dollars. Sa vision : offrir aux clients tous les produits dont ils pourraient avoir besoin, au meilleur prix et livrés à domicile parfois en seulement deux heures. L'empire est en train de tout dévorer. Après avoir commencé par les livres, il propose aujourd'hui de l'électroménager, des vêtements, des produits frais et se positionne même en concurrent de Netflix sur la vidéo à la demande. Malgré une forte rentabilité, le modèle est de plus en plus critiqué.

Et si les placards de cuisine étaient remplis d'aliments dangereux pour la santé ? Lasagnes à la viande de cheval, oeufs à l'insecticide, sésame aux pesticides, les scandales alimentaires de ces dernières années n'ont cessé de mettre à mal la confiance des consommateurs, premières victimes de ces produits non conformes. Plus récemment, chocolats, pizzas et fromages au lait cru ont été responsables de centaines d'intoxications : des germes mortels auraient été détectés dans ces produits. Comment l'Etat agit-il pour combattre ces erreurs et ces abus ? Enquête sur des denrées pas toujours bonnes pour la santé.