Stéphanie Coudurier

Une série documentaire qui s’intéresse à tous les trésors qui constituent le patrimoine français.

Que mangeons-nous en avalant un cordon bleu ? Ce documentaire met la main à la pâte pour déconstruire les pratiques de l’industrie agroalimentaire.

La Bibliothèque nationale de France est la gardienne de trésors inestimables qui racontent notre histoire, nos illustres penseurs, écrivains, savants ou artistes. Raconter les trésors exceptionnels de la Bibliothèque nationale de France, c'est ouvrir un grand livre d'histoire riche de moult rebondissements. Sans l'amour des rois de France pour les livres et les objets précieux, cette institution n'aurait jamais vu le jour. L'histoire commence au XIVe siècle sous le règne d'un passionné des écrits, Charles V, qui installe une bibliothèque dans ses appartements du Louvre. Mais il faudra patienter jusqu'au XVIIe siècle, et le règne de Louis XIV, amoureux des arts et des lettres, pour que la bibliothèque royale prenne ses quartiers historiques rue Vivienne à Paris, qu'elle occupe encore.

Aujourd’hui, les grands industriels de l’agro-alimentaire lancent des déclinaisons bio de leurs marques les plus iconiques. Pourtant, ces produits sont de plus en plus décriés pour être aussi des emblèmes de la « malbouffe ». Les repeindre en bio ne suffit pas à leur racheter une conduite. Céréales bio, pâtes fromagères bio, bonbons bio ou chips bio demeurent le plus souvent trop gras, trop salés, trop sucrés et trop transformés et donc nocifs pour la santé. En plongeant dans les coulisses de cette nouvelle vague de produits bio, cette enquête débusque les pièges et les faux-semblants.