Annámaria Tálas

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À travers d’impressionnantes images macro en accéléré et des animations en 3D, une fascinante exploration du monde des champignons, moteurs de l’évolution aux extraordinaires pouvoirs. C’est un royaume étonnant, qui s’avère être l’une des clés de la vie sur Terre. Premiers organismes apparus sur notre planète il y a un milliard d’années, les champignons, aussi appelés mycètes, semblent inclassables : ni plantes ni animaux, ils constituent un règne en soi. Si les comestibles nous sont les plus familiers, la variété des mycètes a de quoi surprendre : entre les levures et les organismes pluricellulaires, il existerait des millions d’espèces.

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Du sucré à l'amer en passant par l'umami, les saveurs, inégalement appréciées par nos papilles, jouent un rôle essentiel dans l'évolution et le fonctionnement des organismes vivants.

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