田井克幸

Cette histoire d’amitié et de compassion reflète les liens profonds entre le Japon et la Turquie à travers deux incidents historiques : le naufrage de la frégate turque Ertuğrul au large des côtes japonaises en 1890 et l'évacuation de ressortissants japonais d'Iran en 1985.

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Chaque année, le 4 janvier, le restaurant de soba Shobei sert des « Sanada Soba », des nouilles soba garnies de radis daikon râpé épicé. Même les habitués s'abstiennent de venir au restaurant à cause de ces nouilles particulièrement épicées. Mais un jour, un inconnu entre dans le restaurant, finit son bol et déclare que le goût lui est familier. L'homme commence à venir chaque année le 4 janvier pour manger des Sanada Soba. Shobei développe un sentiment de sympathie envers ce client particulier qu'il côtoie une fois par an.

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