Colombe St-Pierre

Chaque soir, Jean-Philippe Wauthier reçoit des personnalités pour prendre un verre, rire et parler de ce qui les anime.

Adaptation québécoise de l'incontournable émission française animée par Thierry Ardisson, Tout le monde en parle a déjà fait couler beaucoup d'encre en France comme au Québec.

Christian Bégin accueille cinq personnalités publiques venues d’univers variés qui, de prime abord, paraissent avoir peu en commun. Pourtant, un fil les relie : un événement ou une expérience qu’ils ont acceptée de partager. Au cours de l’émission et des échanges, cette histoire partagée se révèle peu à peu.

Marc Labrèche débarque dans un talk-show décomplexé. Il s’inspire des sujets d’actualité (ou pas) qu’il traite à sa façon. Avec sa grande famille, un band all-star et un public complice, on y retrouve également des sketchs, des parodies et une « télé-réalité ». À eux s’ajoute un invité de l’heure qui s’implique et partage chaque moment.

Les chefs! est une émission où 13 aspirants chefs parmi les meilleurs se livrent une compétition de cuisine. Catapultés dans l'univers palpitant d’une grande cuisine de restaurant, les candidats doivent s'affronter dans un feu roulant de défis qui mettent leur créativité et leurs connaissances culinaires à dure épreuve. La série culinaire mise sur le dépassement de soi et l'excellence, et souhaite mettre en valeur le potentiel des aspirants chefs en leur offrant un lieu privilégié où le talent s'exprime dans une saine compétition. Seuls les plus talentueux auront l'opportunité de se démarquer et de montrer qu'ils ont l'étoffe et le potentiel pour devenir un futur chef.

Depuis 8 ans, le chef Martin Picard et son équipe vous convient dans leur univers, celui de la Cabane à sucre Au pied de cochon. En constante progression, l’érablière compte désormais une nouvelle cabane, une auberge, un verger, un élevage porcin et maintenant un total de 10 000 entailles. Par-delà le temps des sucres, l’émission nous plonge dans les multiples événements qui ponctuent la vie de la cabane au cours de l’année. Cette huitième saison vous fera découvrir ou redécouvrir la vie à la cabane et l’étonnant laboratoire qu’est devenu son érablière. Devenez complices des expérimentations d’une équipe désireuse de maximiser l’expérience gastronomique à la cabane. Une façon de faire honneur aux produits de l’érable en s’ancrant de façon moderne et créative à la vision de Martin Picard.

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Dans un Québec où même les boucheries artisanales misent sur la viande industrielle, Renée LeBlanc-Paulin fait un choix radical : travailler uniquement avec des carcasses locales entières, qu’elle débite elle-même chaque semaine dans sa boucherie de Trois-Pistoles. Autour d’elle, un réseau composé majoritairement de femmes — cheffe, éleveuse, gestionnaire d’abattoir, cuisinière institutionnelle — l’aide à faire vivre un circuit aussi fragile que nécessaire. La bouchère de Trois-Pistoles suit leur lutte collective pour bâtir un modèle viable, à travers les embûches bien réelles que posent l’élevage, l’abattage, la transformation et la distribution de la viande locale. Mais le film va au-delà du constat : il montre que des solutions existent, dès lors qu’on choisit d’agir ensemble. Et si on commençait par poser une simple question : d’où vient ce qu’on mange?

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Cette soirée rend hommage à la population québécoise qui lutte contre l'épidémie de la COVID-19. Plusieurs artistes participent à cet élan de solidarité pour reconnaître le travail indispensable de nos anges gardiens et d'inciter à redonner au suivant.