Masuhiro Yamamoto

Du chef David Chang et du réalisateur de documentaires oscarisé Morgan Neville, The Next Thing You Eat est une série documentaire en six épisodes qui explore les changements sismiques qui se produisent tout autour de nous et ce qu'ils signifient pour la façon dont nous mangerons à l'avenir. Chang et un groupe diversifié de personnages plongent la tête la première dans ce qui nous attend, y compris des robots qui retournent des hamburgers, des poissons cultivés en laboratoire, des fermes d'insectes, à l'intelligence artificielle qui appelle tous les coups.

Ce documentaire suit le processus de fabrication des sushis à travers le quotidien du chef spécialiste des sushis, Jiro Ono, âgé de 85 ans.