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Dans l'ouest du Texas, les champs pétrolifères peuplent le paysage et régissent l'économie locale et la géopolitique. Tommy Norris est un landman, un employé par une compagnie pétrolière chargé de régler les problèmes et de dénicher de futurs terrains. Tommy est épuisé par les épreuves de la vie et par son travail. Père de de deux enfants, il est divorcé d'Angela. Ce redneck invétéré et cynique n'aime pas obéir aux règles et se laisse rarement dicter sa conduite.
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Un passionné de barbecue et un texan indigène Kelsey Pribilski est en quête de trouver des éléments de menu secrets dans certains des meilleurs joints de barbecue au Texas. Cette nouvelle série originale de Texans amoureux du bœuf suit Kelsey dans sa recherche de ces options hors menu non découvertes. Avec l'aide de quelques chefs renommés et de pitmasters éminents, il est impossible de dire ce qui pourrait être trouvé en cours de route.
Rose, une adolescente philippine-américaine de 17 ans originaire du Texas, rêve de devenir une icône de la musique country. Elle doit se débrouiller seule lorsque sa mère est arrêtée par l'ICE, et doit choisir entre suivre ses rêves sans sa mère ou laisser ses passions derrière elle.
Unique survivante d'un massacre, Camryn refait sa vie malgré son traumatisme, mais le cauchemar est loin d'être terminé.
Les survivants du massacre de l'Empaleur du Lac du Diable se rendent aux funérailles du propriétaire du vidéoclub local pour lui rendre hommage, mais ils se retrouvent piégés...
