Authentic or Not: The Filipino Food Revolution

Years of working in the food industry have made Juana, a working-class Latina, a chef of speed and skill. Searching for financial stability, she stumbles into a high-energy, male-dominated Japanese cuisine kitchen. The new atmosphere re-ignites her passions for food and life and makes her hungry to get mixed up in the flavors of this new world.

« Samsara » est un mot tibétain qui signifie « la roue de la vie », un concept à la fois intime et vaste, qui définit l'âme de chacun. Tourné dans 25 pays, durant 5 ans, « Samsara » explore les merveilles de notre monde. C’est un voyage extraordinaire, une méditation sans paroles.

A documentary on the expletive's origin, why it offends some people so deeply, and what can be gained from its use.

From New York City to the farmlands of the Midwest, there are 50,000 Chinese restaurants in the U.S., yet one dish in particular has conquered the American culinary landscape with a force befitting its military moniker—“General Tso’s Chicken.” But who was General Tso and how did this dish become so ubiquitous? Ian Cheney’s delightfully insightful documentary charts the history of Chinese Americans through the surprising origins of this sticky, sweet, just-spicy-enough dish that we’ve adopted as our own.

L’héritier d’une célèbre chaine de fast food de tortillas part à la recherche d’un plat unique pour sauver son entreprise. Ses recherches le conduisent dans une petite ville mexicaine où les gens viennent de très loin pour déguster les plats d’une chef talentueuse au caractère bien trempé.

Des femmes plantureuses, des monstres mutants et des agents secrets nains… On trouvait tout cela dans les films de genre philippins des années 70 et 80. Envahissant les drive-ins du monde entier, les Philippines sont devenues un eldorado pour les réalisateurs de films dits « d'exploitation », alliant une main d'œuvre bon marché, un cadre exotique et une règlementation inexistante en matière de santé et de sécurité. Ce documentaire retrace l'histoire d'un genre sans scrupules, sans scénarios, sans frontières et - plus souvent que jamais - sans vêtements…

Une jeune Américaine se retrouve seule à Tokyo après avoir été larguée par son petit ami. Voulant changer de vie, elle décide de devenir un grand chef et demande de l'aide à un maître de cuisine réticent.

La vie d'un chef est bouleversée lorsqu'une femme, voyageuse, amatrice de champagne et fréquentant les hôtels, prétend être sa mère, disparue depuis longtemps. Ce documentaire révèle cette histoire méconnue.

Carley et Jason se sont rencontrés dans une école de cuisine, mais un jour, Jason ne vient plus et ne donne plus de nouvelles. Trois ans plus tard, Carley, qui est devenue cheffe, s'inscrit à une émission culinaire. Surprise : Jason figure parmi les participants...

An intimately raw and magical journey through the life, mind, and heart of iconic artist Frida Kahlo. Told through her own words for the very first time — drawn from her diary, revealing letters, essays, and print interviews — and brought vividly to life by lyrical animation inspired by her unforgettable artwork.

En février 1976, Francis Ford Coppola s'installe avec son équipe et toute sa famille aux Philippines pour tourner son huitième film, "Apocalypse Now". A sa demande, sa femme Eleanor suit avec sa caméra le tournage du film, tient un journal et enregistre leurs conversations. "Au cœur des ténèbres" est le film du film. Il évoque l'histoire d'un metteur en scène et d'une équipe confrontés à toutes sortes de problèmes qui mettront leurs vies et leurs nerfs à rude épreuve.

Réalisé par Colin Hanks et produit par Ryan Reynolds, John Candy: I Like Me donne la parole à ceux qui ont le mieux connu John. Ils racontent son histoire à leur façon à travers des films, des photos et des interviews d'archives inédites. C'est un documentaire sur la vie, la carrière et la disparition d'un des acteurs les plus aimés de tous les temps.

Ce film suit 9 filles d'Haïti, du Népal, d'Éthiopie, d'Inde, d'Égypte, du Pérou, du Cambodge, de Sierra Leone et d'Afghanistan dans leur parcours vers l'éducation.

Lorsque Angus Buchan, un blanc zambien agriculteur d'origine écossaise, émigre pour échapper à l'agitation politique et des réformes foncières inquiétants, il regarde vers le sud pour une durée de vie de la pâte. Enfin, sa femme le convainc d'assister à une église locale, où le témoignage religieux d'autres agriculteurs influencer sa décision de donner sa vie à Jésus-Christ . Sa vision prend un revirement complet, et surnaturels événements commencent à se produire lorsque Angus prie dans la foi. Buchan décide de planter des pommes de terre. scientifiques avaient averti les agriculteurs à ne pas planter cette saison à moins d'avoir l'irrigation. Croyant qu'il est conduit par le Seigneur, il plante des pommes de terre dans la poussière sèche. Quand le temps de la moisson vient, il y a une culture de pommes de terre géants.

Daniel LaRusso, d’adolescent brimé est devenu l’un des karatékas les plus doués de Californie, et ce, grâce aux conseils pleins de sagesse de son maître japonais Miyagi. Mais un beau jour ce dernier doit s’en retourner dans son pays natal. Daniel décide alors de l’y accompagner…

Rémy est un jeune rat qui rêve de devenir un grand chef français. Ni l'opposition de sa famille, ni le fait d'être un rongeur dans une profession qui les déteste ne le démotivent. Rémy est prêt à tout pour vivre sa passion de la cuisine… et le fait d'habiter dans les égouts du restaurant ultra coté de la star des fourneaux, Auguste Gusteau, va lui en donner l'occasion ! Malgré le danger et les pièges, la tentation est grande de s'aventurer dans cet univers interdit. Écartelé entre son rêve et sa condition, Rémy va découvrir le vrai sens de l'aventure, de l'amitié, de la famille… et comprendre qu'il doit trouver le courage d'être ce qu'il est : un rat qui veut être un grand chef…

Albert et ses hommes, de sinistres malfrats, sont les habitués du « Hollandais », un restaurant huppé tenu par Richard, un cuisinier français. Un soir, Georgina, l'épouse de l'odieux gangster, remarque un client solitaire et taciturne qui mange, le nez plongé dans ses livres. Fascinée, elle ne tarde pas à se donner à lui. L'homme est en réalité un libraire. Bénéficiant de la complicité du cuisinier, les deux amants trouvent régulièrement refuge dans les toilettes, les réserves ou encore la cuisine du restaurant. Lorsqu'Albert découvre enfin l'infidélité de Georgina, il entre dans une rage folle. Sa réaction est d'une rare violence…

Une adaptation des mémoires à succès du célèbre chef Nigel Slater, «Toast» est le voyage nostalgique ultime à travers tout ce qui est comestible dans la Grande-Bretagne des années 1960. La mère de Nigel a toujours été une pauvre cuisinière, mais son asthme chronique et sa dépendance à tout ce qui est en conserve n'aide pas.

A compilation of over 30 years of private home movie footage shot by Lithuanian-American avant-garde director Jonas Mekas, assembled by Mekas "purely by chance", without concern for chronological order.

Izzy, pétulante coiffeuse new-yorkaise, est embauchée pour le mariage d'un prince charmant… qui craque pour elle ! Qui l'emportera : le cœur ou la raison ?