Le film est composé d’une suite de six plans-séquences durant lesquels l’homme et le végétal sont en relation : une fougère et une automobile, deux tomates et une ouvrière, des mains et des fleurs, un arbre flottant dans la nuit, des légumes et des mains, un arbre dans le vent. Homo/Végétal est la troisième partie d'une trilogie composée de trois films courts. Il est précédé par Corpus/Corpus et Homo/Animal. Cette trilogie explore les relations qu'entretiennent les êtres humains entre eux et aussi avec les autres formes de vie : animale, végétale. Notre conscience d'être vivant parmi d'autres vivants s'amenuise. Peu à peu, nous avons cessé de considérer l'animal et le végétal comme vraiment vivants.